The hops list - 265 beer hop varieties from around the world

The hops list - 265 beer hop varieties from around the world is, zoals de titel al doet vermoeden, een uitgebreid naslagwerk voor een groot deel van de bestaande hopvariëteiten. Elke hopsoort wordt daar uitgebreid in beschreven en geannalyseerd. Tevens worden alternatieven gegeven, maar ook suggesties voor gebruik in bierstijlen.

The hops list - 265 beer hop varieties from around the world bevat ook de specifieke gegevens per hopsoort, denk bijvoorbeeld aan alfazuurgehalte en smaak of aromaeigenschappen. Een boek voor zowel de beginnende brouwer als de professional. Een aantal bekende namen in de brouwwereld doen in dit boek ook uit de doeken, welke hopsoorten favoriet zijn en hoe zij ze optimaal inzetten voor een geweldig resultaat.