Lager 497 gedroogd biergist is een ondergistende gistsoort. Dus vooral vergisting op lagere temperaturen waarbij verschillende biertypen gebrouwen kunnen worden. Maar ook voor de stoombieren, die op de wat hogere temperaturen vergisten, is Lager 497 gedroogd biergist van Mauribrew geschikt. Bij deze hogere temperaturen komt het bloemige en fruitige lagerprofiek beter naar voren.
De vergisting levert geen schuimvorming op en heeft maar weinig zuurstof nodig.
Instructies voor de rehydratie van Lager 497 gedroogd biergist.
Rehydrateer Lager 497 gedroogd biergist door de gist in het in 5 tot 10 keer zijn volume water te strooien. Zorg dat dit water 37 tot 40°C is. Wacht vervolgens 15 minuten, dit mag oplopen tot maximaal 30 minuten.
Temperatuur
Zorg dat je de temperatuur van het mengel eerst laat afkoelen tot het ongeveer gelijk is aan de wort. Het mengsel van Lager 497 gedroogd biergist mag in temperatuur niet meer dan 5°C verschillen met de temperatuur van de wort. Het beste resultaat wordt bereikt met wort die 15°C of warmer is.
Voor welke bierstijlen is Lager 497 gedroogd biergist geschikt?
Lager 497 gedroogd biergist is zeer geschikt voor de bierstijlen: Bock, Bockbier, Dubbelbock, Duitse Alt, Kölsch, Lager, Pilsner, Weizenbock
Wat is de vergistingsgraad van Lager 497 gedroogd biergist
De vergistingsgraag van Lager 497 gedroogd biergist is 83
Wat is het smaakprofiel van Lager 497 gedroogd biergist
Het smaakprofiel van Lager 497 gedroogd biergist is het beste te omschrijven met de volgende termen: Bloemig, Fruitig
Voor het brouwen van welke bierstijlen kan ik Lager 497 gedroogd biergist gebruiken?
De bierstijlen waarbij Lager 497 gedroogd biergist het best tot zijn recht komt zijn: Bock, Bockbier, Dubbelbock, Duitse Alt, Kölsch, Lager, Pilsner, Weizenbock
Is Lager 497 gedroogd biergist een droge/korrel of een vloeibare biergist?
Lager 497 gedroogd biergist is een Droog/korrel
Kan ik Lager 497 gedroogd biergist gebruiken voor het brouwen van een Bock
Ja, Lager 497 gedroogd biergist is prima te gebruiken voor het brouwen van een Bock
Kan ik Lager 497 gedroogd biergist gebruiken voor het brouwen van een Bockbier
Ja, Lager 497 gedroogd biergist is prima te gebruiken voor het brouwen van een Bockbier
Kan ik Lager 497 gedroogd biergist gebruiken voor het brouwen van een Dubbelbock
Ja, Lager 497 gedroogd biergist is prima te gebruiken voor het brouwen van een Dubbelbock
Kan ik Lager 497 gedroogd biergist gebruiken voor het brouwen van een Duitse Alt
Ja, Lager 497 gedroogd biergist is prima te gebruiken voor het brouwen van een Duitse Alt
Kan ik Lager 497 gedroogd biergist gebruiken voor het brouwen van een Kölsch
Ja, Lager 497 gedroogd biergist is prima te gebruiken voor het brouwen van een Kölsch
Kan ik Lager 497 gedroogd biergist gebruiken voor het brouwen van een Lager
Ja, Lager 497 gedroogd biergist is prima te gebruiken voor het brouwen van een Lager
Kan ik Lager 497 gedroogd biergist gebruiken voor het brouwen van een Pilsner
Ja, Lager 497 gedroogd biergist is prima te gebruiken voor het brouwen van een Pilsner
Kan ik Lager 497 gedroogd biergist gebruiken voor het brouwen van een Weizenbock
Ja, Lager 497 gedroogd biergist is prima te gebruiken voor het brouwen van een Weizenbock
