White Labs WLP007 Dry English Ale vloeibare biergist 70ml is een karaktervolle bovengistende vloeibare gist die zijn oorsprong vindt in de traditionele Engelse alecultuur. Deze gist staat bekend om zijn stevige vergistingskracht, uitgesproken flocculatie en het vermogen om bieren te produceren met een volle, moutige ruggengraat en een droge, strakke afdronk. Voor thuisbrouwers die houden van Britse ales met pit en karakter is dit een veelzijdige en betrouwbare gist, ideaal voor alles van bitters tot krachtige IPA’s. De gist brengt een klassiek Engels aroma naar voren, zonder te overheersen, waardoor zowel hop als mout mooi in balans blijven.
Smaakprofiel en kenmerken
White Labs WLP007 Dry English Ale vloeibare biergist 70ml levert een droog, strak en helder smaakprofiel met een stevige ondersteuning van mout en subtiele esters. Verwacht een licht fruitige ondertoon met hints van rozijn en biscuit, aangevuld met een frisse, cleane bitterheid typisch voor Britse ales. De afdronk is droog en gebalanceerd, wat de drinkbaarheid aanzienlijk vergroot.
- Droge, cleane vergisting met Britse esters
- Volmondige moutbasis met lichte biscuittonen
- Snelle vergisting en zeer hoge flocculatie
- Geschikt voor hoppige en klassieke Britse bierstijlen
Vergistingsgraad en gebruik
White Labs WLP007 Dry English Ale vloeibare biergist 70ml heeft een vergistingsgraad van 70–80 procent en gedijt optimaal bij 18–21 °C. De gist staat bekend om zijn krachtige, soms zelfs agressieve vergisting, die snel op gang komt en in korte tijd grote hoeveelheden suikers omzet. Tijdens de vergisting ontstaat een helder, droog profiel met beperkte restsuikers. Door de hoge flocculatie zakt de gist al vroeg uit, wat de helderheid bevordert maar soms een kleine tempobeperking vraagt in de laatste vergistingsfase.
Geschikt voor
- English Pale Ale
- Extra Special Bitter (ESB)
- English IPA
- Porter
- Stout
- Barleywine
Gebruikstips
Belucht het wort goed om een krachtige start te garanderen. Een giststarter wordt aanbevolen voor wort met een hoge dichtheid of grote batches, omdat de vloeibare gist dan optimaal presteert. Houd de temperatuur stabiel binnen het ideale bereik voor een schoon, typisch Engels karakter. Laat de vergisting volledig uitlopen om te voorkomen dat de gist te vroeg uitvlokt.
Hergisting op de fles
White Labs WLP007 Dry English Ale vloeibare biergist 70ml presteert uitstekend bij hergisting op de fles. Dankzij de hoge flocculatie vormt zich snel een compact gistdepot, terwijl de hergisting zelf vlot en stabiel verloopt. Reken op één tot twee weken bij 18–20 °C voor een goede koolzuurontwikkeling.
Einddichtheid
De einddichtheid is laag tot middel, wat resulteert in een droog en helder bier met een stevig, typisch Engels mondgevoel.
Sedimentatie
De sedimentatie is hoog. De gist vormt grote, compacte vlokken en zakt zeer snel uit na de hoofdvergisting.
Alcoholtolerantie
White Labs WLP007 Dry English Ale vloeibare biergist 70ml heeft een alcoholtolerantie van 10–12% vol, wat hem geschikt maakt voor zowel lichte bitters als sterkere barleywines en imperial ales.
Bewaaradvies
Bewaar de vloeibare gist altijd gekoeld tussen 2 en 5 °C. Gebruik de verpakking bij voorkeur zo vers mogelijk en schud het buisje goed voor gebruik. Na opening direct toepassen om vitaliteit te behouden.
PurePitch en FlexCell van White Labs.
White Labs heeft zelf een inmiddels gepatenteerde FlexCell-technologie ontwikkeld. Dit incombinatie met hun eigen PurePitch verpakking, zorgt ervoor dat ze de hoogst geconcentreerde WLP007 Dry English Ale vloeibare biergist 70ml kunnen leveren in de hele brouwindustrie.WLP007 Dry English Ale vloeibare biergist 70ml geleverd in en met deze innovaties, wordt vermeerderd in een all-mout wort, welke een perfecte omgeving vormt, met voedingsstoffen voor optimale groei en prestaties van de gisten.
Voor welke bierstijlen is WLP007 Dry English Ale vloeibare biergist 70ml geschikt?
WLP007 Dry English Ale vloeibare biergist 70ml is zeer geschikt voor de bierstijlen: American Amber-Red, American Pale Ale, Barley Wine, Brown Ale, English Ale, Franse Ale, Imperial Red Ale, Irish Dry Stout, Irish Red Ale, Kölsch, Mild Ale / Dark, Old Ale, Pale Ale (B), Pale Ale (GB), Porter, Russian Imperial Stout, Scotch Ale, Session India Pale Ale, Tripel
Wat is de vergistingsgraad van WLP007 Dry English Ale vloeibare biergist 70ml
De vergistingsgraag van WLP007 Dry English Ale vloeibare biergist 70ml is 70-80
Wat is het smaakprofiel van WLP007 Dry English Ale vloeibare biergist 70ml
Het smaakprofiel van WLP007 Dry English Ale vloeibare biergist 70ml is het beste te omschrijven met de volgende termen: Esters, Neutraal
Voor het brouwen van welke bierstijlen kan ik WLP007 Dry English Ale vloeibare biergist 70ml gebruiken?
De bierstijlen waarbij WLP007 Dry English Ale vloeibare biergist 70ml het best tot zijn recht komt zijn: American Amber-Red, American Pale Ale, Barley Wine, Brown Ale, English Ale, Franse Ale, Imperial Red Ale, Irish Dry Stout, Irish Red Ale, Kölsch, Mild Ale / Dark, Old Ale, Pale Ale (B), Pale Ale (GB), Porter, Russian Imperial Stout, Scotch Ale, Session India Pale Ale, Tripel
Is WLP007 Dry English Ale vloeibare biergist 70ml een droge/korrel of een vloeibare biergist?
WLP007 Dry English Ale vloeibare biergist 70ml is een Vloeibaar
Kan ik WLP007 Dry English Ale vloeibare biergist 70ml gebruiken voor het brouwen van een American Amber-Red
Ja, WLP007 Dry English Ale vloeibare biergist 70ml is prima te gebruiken voor het brouwen van een American Amber-Red
Kan ik WLP007 Dry English Ale vloeibare biergist 70ml gebruiken voor het brouwen van een American Pale Ale
Ja, WLP007 Dry English Ale vloeibare biergist 70ml is prima te gebruiken voor het brouwen van een American Pale Ale
Kan ik WLP007 Dry English Ale vloeibare biergist 70ml gebruiken voor het brouwen van een Barley Wine
Ja, WLP007 Dry English Ale vloeibare biergist 70ml is prima te gebruiken voor het brouwen van een Barley Wine
Kan ik WLP007 Dry English Ale vloeibare biergist 70ml gebruiken voor het brouwen van een Brown Ale
Ja, WLP007 Dry English Ale vloeibare biergist 70ml is prima te gebruiken voor het brouwen van een Brown Ale
Kan ik WLP007 Dry English Ale vloeibare biergist 70ml gebruiken voor het brouwen van een English Ale
Ja, WLP007 Dry English Ale vloeibare biergist 70ml is prima te gebruiken voor het brouwen van een English Ale
Kan ik WLP007 Dry English Ale vloeibare biergist 70ml gebruiken voor het brouwen van een Franse Ale
Ja, WLP007 Dry English Ale vloeibare biergist 70ml is prima te gebruiken voor het brouwen van een Franse Ale
Kan ik WLP007 Dry English Ale vloeibare biergist 70ml gebruiken voor het brouwen van een Imperial Red Ale
Ja, WLP007 Dry English Ale vloeibare biergist 70ml is prima te gebruiken voor het brouwen van een Imperial Red Ale
Kan ik WLP007 Dry English Ale vloeibare biergist 70ml gebruiken voor het brouwen van een Irish Dry Stout
Ja, WLP007 Dry English Ale vloeibare biergist 70ml is prima te gebruiken voor het brouwen van een Irish Dry Stout
Kan ik WLP007 Dry English Ale vloeibare biergist 70ml gebruiken voor het brouwen van een Irish Red Ale
Ja, WLP007 Dry English Ale vloeibare biergist 70ml is prima te gebruiken voor het brouwen van een Irish Red Ale
Kan ik WLP007 Dry English Ale vloeibare biergist 70ml gebruiken voor het brouwen van een Kölsch
Ja, WLP007 Dry English Ale vloeibare biergist 70ml is prima te gebruiken voor het brouwen van een Kölsch
Kan ik WLP007 Dry English Ale vloeibare biergist 70ml gebruiken voor het brouwen van een Mild Ale / Dark
Ja, WLP007 Dry English Ale vloeibare biergist 70ml is prima te gebruiken voor het brouwen van een Mild Ale / Dark
Kan ik WLP007 Dry English Ale vloeibare biergist 70ml gebruiken voor het brouwen van een Old Ale
Ja, WLP007 Dry English Ale vloeibare biergist 70ml is prima te gebruiken voor het brouwen van een Old Ale
Kan ik WLP007 Dry English Ale vloeibare biergist 70ml gebruiken voor het brouwen van een Pale Ale (B)
Ja, WLP007 Dry English Ale vloeibare biergist 70ml is prima te gebruiken voor het brouwen van een Pale Ale (B)
Kan ik WLP007 Dry English Ale vloeibare biergist 70ml gebruiken voor het brouwen van een Pale Ale (GB)
Ja, WLP007 Dry English Ale vloeibare biergist 70ml is prima te gebruiken voor het brouwen van een Pale Ale (GB)
Kan ik WLP007 Dry English Ale vloeibare biergist 70ml gebruiken voor het brouwen van een Porter
Ja, WLP007 Dry English Ale vloeibare biergist 70ml is prima te gebruiken voor het brouwen van een Porter
Kan ik WLP007 Dry English Ale vloeibare biergist 70ml gebruiken voor het brouwen van een Russian Imperial Stout
Ja, WLP007 Dry English Ale vloeibare biergist 70ml is prima te gebruiken voor het brouwen van een Russian Imperial Stout
Kan ik WLP007 Dry English Ale vloeibare biergist 70ml gebruiken voor het brouwen van een Scotch Ale
Ja, WLP007 Dry English Ale vloeibare biergist 70ml is prima te gebruiken voor het brouwen van een Scotch Ale
Kan ik WLP007 Dry English Ale vloeibare biergist 70ml gebruiken voor het brouwen van een Session India Pale Ale
Ja, WLP007 Dry English Ale vloeibare biergist 70ml is prima te gebruiken voor het brouwen van een Session India Pale Ale
Kan ik WLP007 Dry English Ale vloeibare biergist 70ml gebruiken voor het brouwen van een Tripel
Ja, WLP007 Dry English Ale vloeibare biergist 70ml is prima te gebruiken voor het brouwen van een Tripel
