Yakima Chief Hops Hopkorrels Citra HBC 394 Cryo 25 gram
Hopkorrels Citra HBC 394 Cryo 25 gram is een hopsoort van Yakima Chief Hops ontwikkeld door Hop Breeding Company in de Verenigde Staten. Door de hoge alfazuren goed te gebruiken als bitterhop, maar ook de aromatische eigenschappen zijn zeer goed.
Hopkorrels Citra HBC 394 Cryo 25 gram heeft een zeer tropisch aroma, en valt in de categorie beste tien aromatische hopsoorten voor de bierbrouwer. Tonen van hout, citrus, tropisch fruit en steenvruchten komen naar voren. Zeer geschikt voor IPA-bieren.
Alfazuren in Hopkorrels Citra HBC 394 Cryo 25 gram.
Op elke verpakking van Hopkorrels Citra HBC 394 Cryo 25 gram staat het precieze alfazuurgehalte van die specifieke verpakking genoemd.
Hopkorrels Citra HBC 394 Cryo 25 gram is een Cryo Hop.
Hopkorrels Citra HBC 394 Cryo 25 gram is een zogenaamde Cryo Hop, bij Cryo Hops wordt een techniek gebruikt, die cyrogene verwerking wordt genoemd. Dit houdt in dat de hopbladeren verwerkt worden bij extreem lage temperaturen. Daarbij worden ze gesplitst in schutbladeren, voor het behoud van harsen en oliën, en in lupuline.
Het eindresultaat is Hopkorrels Citra HBC 394 Cryo 25 gram, een LupuLN2-hopkorrel met 40 tot 50% meer hopkracht dan normale hopkorrels van hetzelfde gewicht.
Opslaan van Hopkorrels Citra HBC 394 Cryo 25 gram.
Hopkorrels Citra HBC 394 Cryo 25 gram wordt vacuüm verpakt en ook zo geleverd. Om te zorgen dat de hop lang houdbaar blijft, dien je de hop koel op te slaan, het liefst rond de 5 graden. Na openen kun je er voor kiezen, om de restanten wederom vacuüm te verpakken, zo blijft Hopkorrels Citra HBC 394 Cryo 25 gram echt het langste houdbaar.
