Brewferm Biscuit 45-55 EBC 1kg

Brewferm Biscuit 45-55 EBC 1kg
2.08Op voorraadBestellen

Biscuit 45-55 EBC 1kg van Brewferm is een biscuit mout, bescuit mouten worden licht geroosterd en geven een lichte kleur af. Naast deze kleur zorgt Biscuit 45-55 EBC 1kg voor een bescuit achtig aroma en een broodachtige smaak. 

Biscuit 45-55 EBC 1kg is een aromamout. 

Aromamouten zijn mouten, die je tot 10 of 20 procent van je storting kunt gebruiken. Biscuit 45-55 EBC 1kg geeft als aromamout een vollere smaak aan je bier, en bij toevoeging voor blonde bieren, zal het bier veel donkerder geel van kleur zijn. Aromamouten kunnen gekaramelliseerd zijn, dan worden ze ook wel karamelmout genoemd.

Biscuit 45-55 EBC 1kg is een biscuitmout. 

Biscuit 45-55 EBC 1kg is een biscuitmout van Brewferm, biscuitmout of cookiemout, Nederlands koekmout, ontstaat doorr het roosteren van pilsmout van hoge kwaliteit. Zoals de naam al zegt, levert het de bekende smaken van producten uit de bakkerij, denk hierbij aan geroosterde smaken, en een aroma van koekjes, maar ook vleugjes popcorn.

Biscuit 45-55 EBC 1kg is licht geroosterd, maar heeft ook eigenschappen van chocolademout en Black malt. Het wordt met name gebruikt in lagers en alebieren voor het verkrijgen van een mooie gouden kleur en de eerder genoemde bakkerij smaken. Maar ook in de typisch Belgische bieren vind je Biscuit 45-55 EBC 1kg terug.

Biscuit 45-55 EBC 1kg is een roostmout. 

Biscuit 45-55 EBC 1kg valt onder de geroosterde mouten, ook wel roostmouten genoemd. Deze mouten zijn donker tot zeer donker gekleurd. Ze hebben een hoge EBC waarde. Vanwege de kleur, worden ze vaak gebruikt voor het brouwen van donkere bieren. Denk hierbij aan stout en de verschillende abdijbieren. Qua smaak bepaalt de dosis (percentage van de totale storting) of het een nootachtige of geroosterde smaak geeft aan het bier. Gebruik Biscuit 45-55 EBC 1kg in een kleine dosis, maximaal 5% van de totale storting.

Het opslaan en bewaren van Biscuit 45-55 EBC 1kg. 

Biscuit 45-55 EBC 1kg kan het beste bewaard worden in een schone, koele en droge ruimte. Temperatuur onder de 22 graden, vochtigheid onder de 35 RH%. Als dit wordt aangehouden, dan is het aan te raden om Biscuit 45-55 EBC 1kg, binnen 18 tot 24 maanden vanaf de productiedatum te gebruiken. Het gaat dan om de hele korrels.
Maalt u de korrels, dan is het aan te raden, dit binnen 3 maanden te gebruiken.

Specificaties

Merk Brewferm
EAN 5425000394839
Type mout Aroma mout, Biscuitmout, Geroosterde mout
Gewicht 1kg
Kleur 45 EBC, 50 EBC, 55 EBC
Bierstijlen American Pale Ale, Bohemian / Czech Dark Lager, Brown Ale, English Ale, Franse Ale, Imperial Red Ale, Irish Red Ale, Lager, Mild Ale / Dark, Old Ale, Pale Ale (B), Pale Ale (GB), Scotch Ale, Session India Pale Ale
Storting tot 15%
2.08Op voorraadBestellen

Andere verpakkingen van Biscuit 45-55 EBC 1kg

Brewferm Biscuit 45-55 EBC 25kg Brewferm Biscuit 45-55 EBC 25kg € 25.83Bekijken
Brewferm Biscuit 45-55 EBC 5kg Brewferm Biscuit 45-55 EBC 5kg € 7.81Bestellen

Vergelijkbare mouten en granen

Brewferm Tarwemout 3.5-5.5 EBC 5kg Brewferm Tarwemout 3.5-5.5 EBC 5kg € 6.25Bestellen
Brewferm Tarwemout 3.5-5.5 EBC 1kg Brewferm Tarwemout 3.5-5.5 EBC 1kg € 1.75Bestellen
Weyermann Roggemout Chocolate 500-800 EBC 5kg Weyermann Roggemout Chocolate 500-800 EBC 5kg € 15.69Bestellen