Weyermann Isaria 1924 Mout 5.0-10.0 EBC 25kg

Weyermann Isaria 1924 Mout is een bijzondere historische basismout, ontwikkeld ter ere van het klassieke Isaria-gerstras uit 1924. Deze mout combineert traditionele moutkwaliteit met een rijk, vol smaakprofiel en een warme goudkleurige tot licht amberkleurige tint. Ideaal voor brouwers die authentieke, moutgedreven bieren willen brouwen met een duidelijke knipoog naar historische bierstijlen.

Type mout

Isaria 1924 is een basismout met een uitgesproken aromatisch karakter. In vergelijking met moderne pilsmouten biedt deze mout meer diepte, met zachte tonen van graan, brood en een lichte honingachtige zoetheid. De mout beschikt over voldoende enzymactiviteit om als hoofdmout te dienen in uiteenlopende recepten.

Geschikt voor bierstijlen

Deze mout is bijzonder geschikt voor historische lagers, Kellerbier, Märzen, Helles, Export bier en klassieke Europese ales. Ook in moderne speciaalbieren waar mout centraal staat, zorgt Isaria 1924 Mout voor extra complexiteit en een authentiek karakter.

Kleur

Met een kleur van 5,0 tot 10,0 EBC levert deze mout een warme goudkleurige tot licht amberkleurige tint. Het bier krijgt hierdoor een volle, klassieke uitstraling met een zachte gloed in het glas.

Storting

Weyermann Isaria 1924 Mout kan tot 100% van de storting worden gebruikt. Als hoofdmout vormt hij een rijke, smaakvolle basis, maar hij kan ook uitstekend worden gecombineerd met lichtere of aromatische mouten om het moutprofiel verder te verdiepen.

Overige eigenschappen

Geproduceerd door Weyermann in Duitsland van het traditionele Isaria-gerstras, met respect voor historische mouttechnieken. Deze mout staat bekend om zijn volle extractopbrengst, goede schuimhoudbaarheid en karaktervolle moutigheid. Isaria 1924 Mout is de perfecte keuze voor brouwers die geschiedenis, authenticiteit en smaak willen samenbrengen in één bier.