Dit biergist van Fermentis is een bovengistend biergist en vooral bekend bij de mensen die graag een Engelse (Pale) Ale brouwen. De vergisting verloopt heel snel, vaak binnen 2 tot 3 dagen. Produceert een helder bier, omdat de sedimentatie op de bodem van de fles zeer compact is.
Deze gist is zo aangepast dat goed werkt als conditionering op vat.
Ingrediënten: Gist (Saccharomyces cerevisiae), Emulgator E491
Instructies voor opslag van SafAle S-04 bovengistend biergist.
Houdbaarheid en temperatuur
De droge gist van Fermentis is houdbaar tot 36 maanden vanaf productiedatum. Let op de houdbaarheid op het zakje.
Tijdens transport
Bij het transport en opslag van het product, kan dit bij kamertemperatuur, maar niet langer dan 3 maanden, anders beïnvloed het de prestaties van het product. Vervolgens moet de droge gist gekoeld bewaard worden bij een temperatuur onder de 10 graden celcius en in droge omstandigheden.
Geopende gist verpakkingen
Geopende zakjes moeten goed worden afgesloten worden bewaard bij een temperatuur van 4 graden celcius. Daarnaast moet de gist binnen 7 dagen na opening worden gebruikt. Zakjes die zacht zijn of beschadigd dient u niet te gebruiken.
Instructies van Fermentis voor de rehydratie van droge gist.
Steriel water
Strooi de gist in minimaal 10 keer het gewicht van steriel water of wort van 25 tot 29 graden. Laat het vervolgens 15 tot 30 minuten rusten. Roer voorzichtig gedurende 30 minuten en voeg het vervolgens toe aan fermentatievat.
Direct toevoegen aan de wort
Als alternatief kan de gist direct in het fermentatievat worden toegevoegd, mits de temperatuur van het wort boven 20 graden celcius ligt. Als u voor deze optie kiest, strooi dan de droge gist geleidelijk in het wort en zorg ervoor dat de gist de hele oppervlakte van de wort bedekt om klontjes te voorkomen. Laat de wort 30 minuten rusten en meng vervolgens de wort verder door middel van beluchting of door nogmaals te roeren of schudden.
Voor welke bierstijlen is SafAle S-04 bovengistend biergist geschikt?
SafAle S-04 bovengistend biergist is zeer geschikt voor de bierstijlen: Barley Wine, Bitter, Bitter Blond, Blond, Dubbel, English Ale, IPA, Pale Ale (GB), Porter, Scotch Ale, Stout, Tripel
Wat is de vergistingsgraad van SafAle S-04 bovengistend biergist
De vergistingsgraag van SafAle S-04 bovengistend biergist is 74-82
Wat is het smaakprofiel van SafAle S-04 bovengistend biergist
Het smaakprofiel van SafAle S-04 bovengistend biergist is het beste te omschrijven met de volgende termen: Bloemig, Citrus, Fruitig, Neutraal
Voor het brouwen van welke bierstijlen kan ik SafAle S-04 bovengistend biergist gebruiken?
De bierstijlen waarbij SafAle S-04 bovengistend biergist het best tot zijn recht komt zijn: Barley Wine, Bitter, Bitter Blond, Blond, Dubbel, English Ale, IPA, Pale Ale (GB), Porter, Scotch Ale, Stout, Tripel
Is SafAle S-04 bovengistend biergist een droge/korrel of een vloeibare biergist?
SafAle S-04 bovengistend biergist is een Droog/korrel
Kan ik SafAle S-04 bovengistend biergist gebruiken voor het brouwen van een Barley Wine
Ja, SafAle S-04 bovengistend biergist is prima te gebruiken voor het brouwen van een Barley Wine
Kan ik SafAle S-04 bovengistend biergist gebruiken voor het brouwen van een Bitter
Ja, SafAle S-04 bovengistend biergist is prima te gebruiken voor het brouwen van een Bitter
Kan ik SafAle S-04 bovengistend biergist gebruiken voor het brouwen van een Bitter Blond
Ja, SafAle S-04 bovengistend biergist is prima te gebruiken voor het brouwen van een Bitter Blond
Kan ik SafAle S-04 bovengistend biergist gebruiken voor het brouwen van een Blond
Ja, SafAle S-04 bovengistend biergist is prima te gebruiken voor het brouwen van een Blond
Kan ik SafAle S-04 bovengistend biergist gebruiken voor het brouwen van een Dubbel
Ja, SafAle S-04 bovengistend biergist is prima te gebruiken voor het brouwen van een Dubbel
Kan ik SafAle S-04 bovengistend biergist gebruiken voor het brouwen van een English Ale
Ja, SafAle S-04 bovengistend biergist is prima te gebruiken voor het brouwen van een English Ale
Kan ik SafAle S-04 bovengistend biergist gebruiken voor het brouwen van een IPA
Ja, SafAle S-04 bovengistend biergist is prima te gebruiken voor het brouwen van een IPA
Kan ik SafAle S-04 bovengistend biergist gebruiken voor het brouwen van een Pale Ale (GB)
Ja, SafAle S-04 bovengistend biergist is prima te gebruiken voor het brouwen van een Pale Ale (GB)
Kan ik SafAle S-04 bovengistend biergist gebruiken voor het brouwen van een Porter
Ja, SafAle S-04 bovengistend biergist is prima te gebruiken voor het brouwen van een Porter
Kan ik SafAle S-04 bovengistend biergist gebruiken voor het brouwen van een Scotch Ale
Ja, SafAle S-04 bovengistend biergist is prima te gebruiken voor het brouwen van een Scotch Ale
Kan ik SafAle S-04 bovengistend biergist gebruiken voor het brouwen van een Stout
Ja, SafAle S-04 bovengistend biergist is prima te gebruiken voor het brouwen van een Stout
Kan ik SafAle S-04 bovengistend biergist gebruiken voor het brouwen van een Tripel
Ja, SafAle S-04 bovengistend biergist is prima te gebruiken voor het brouwen van een Tripel
