De brouwgisten van Fermentis zijn in een grote verscheidenheid van bierstijlen te gebruiken. Zo ook het Fermentis SafBrew S-33 bovengistend biergist, dat tevens geschikt is voor hergisting op de fles.
Omdat dit gist geschikt is voor een groot aantal bierstijlen is het erg populair. Het gist zorgt voor een mooi aroma en de vergisting verloopt zeer constant en je bent verzekerd van een goede vergisting.
Ingrediënten: Gist (Saccharomyces cerevisiae), Emulgator E491
Instructies voor opslag van SafBrew S-33 bovengistend biergist.
Houdbaarheid en temperatuur
De droge gist van Fermentis is houdbaar tot 36 maanden vanaf productiedatum. Let op de houdbaarheid op het zakje.
Tijdens transport
Bij het transport en opslag van het product, kan dit bij kamertemperatuur, maar niet langer dan 3 maanden, anders beïnvloed het de prestaties van het product. Vervolgens moet de droge gist gekoeld bewaard worden bij een temperatuur onder de 10 graden celcius en in droge omstandigheden.
Geopende gist verpakkingen
Geopende zakjes moeten goed worden afgesloten worden bewaard bij een temperatuur van 4 graden celcius. Daarnaast moet de gist binnen 7 dagen na opening worden gebruikt. Zakjes die zacht zijn of beschadigd dient u niet te gebruiken.
Instructies van Fermentis voor de rehydratie van droge gist.
Steriel water
Strooi de gist in minimaal 10 keer het gewicht van steriel water of wort van 25 tot 29 graden. Laat het vervolgens 15 tot 30 minuten rusten. Roer voorzichtig gedurende 30 minuten en voeg het vervolgens toe aan fermentatievat.
Direct toevoegen aan de wort
Als alternatief kan de gist direct in het fermentatievat worden toegevoegd, mits de temperatuur van het wort boven 20 graden celcius ligt. Als u voor deze optie kiest, strooi dan de droge gist geleidelijk in het wort en zorg ervoor dat de gist de hele oppervlakte van de wort bedekt om klontjes te voorkomen. Laat de wort 30 minuten rusten en meng vervolgens de wort verder door middel van beluchting of door nogmaals te roeren of schudden.
Voor welke bierstijlen is SafBrew S-33 bovengistend biergist geschikt?
SafBrew S-33 bovengistend biergist is zeer geschikt voor de bierstijlen: Abdijbier, Barley Wine, Blond, Bruin, Dubbel, Fruitbier, Pale Ale (GB), Porter, Quadrupel, Scotch Ale, Tripel, Vlaams Bruin, Vlaams Rood, Witbier
Wat is de vergistingsgraad van SafBrew S-33 bovengistend biergist
De vergistingsgraag van SafBrew S-33 bovengistend biergist is 68-72
Wat is het smaakprofiel van SafBrew S-33 bovengistend biergist
Het smaakprofiel van SafBrew S-33 bovengistend biergist is het beste te omschrijven met de volgende termen: Banaan, Esters, Fruitig, Neutraal
Voor het brouwen van welke bierstijlen kan ik SafBrew S-33 bovengistend biergist gebruiken?
De bierstijlen waarbij SafBrew S-33 bovengistend biergist het best tot zijn recht komt zijn: Abdijbier, Barley Wine, Blond, Bruin, Dubbel, Fruitbier, Pale Ale (GB), Porter, Quadrupel, Scotch Ale, Tripel, Vlaams Bruin, Vlaams Rood, Witbier
Is SafBrew S-33 bovengistend biergist een droge/korrel of een vloeibare biergist?
SafBrew S-33 bovengistend biergist is een Droog/korrel
Kan ik SafBrew S-33 bovengistend biergist gebruiken voor het brouwen van een Abdijbier
Ja, SafBrew S-33 bovengistend biergist is prima te gebruiken voor het brouwen van een Abdijbier
Kan ik SafBrew S-33 bovengistend biergist gebruiken voor het brouwen van een Barley Wine
Ja, SafBrew S-33 bovengistend biergist is prima te gebruiken voor het brouwen van een Barley Wine
Kan ik SafBrew S-33 bovengistend biergist gebruiken voor het brouwen van een Blond
Ja, SafBrew S-33 bovengistend biergist is prima te gebruiken voor het brouwen van een Blond
Kan ik SafBrew S-33 bovengistend biergist gebruiken voor het brouwen van een Bruin
Ja, SafBrew S-33 bovengistend biergist is prima te gebruiken voor het brouwen van een Bruin
Kan ik SafBrew S-33 bovengistend biergist gebruiken voor het brouwen van een Dubbel
Ja, SafBrew S-33 bovengistend biergist is prima te gebruiken voor het brouwen van een Dubbel
Kan ik SafBrew S-33 bovengistend biergist gebruiken voor het brouwen van een Fruitbier
Ja, SafBrew S-33 bovengistend biergist is prima te gebruiken voor het brouwen van een Fruitbier
Kan ik SafBrew S-33 bovengistend biergist gebruiken voor het brouwen van een Pale Ale (GB)
Ja, SafBrew S-33 bovengistend biergist is prima te gebruiken voor het brouwen van een Pale Ale (GB)
Kan ik SafBrew S-33 bovengistend biergist gebruiken voor het brouwen van een Porter
Ja, SafBrew S-33 bovengistend biergist is prima te gebruiken voor het brouwen van een Porter
Kan ik SafBrew S-33 bovengistend biergist gebruiken voor het brouwen van een Quadrupel
Ja, SafBrew S-33 bovengistend biergist is prima te gebruiken voor het brouwen van een Quadrupel
Kan ik SafBrew S-33 bovengistend biergist gebruiken voor het brouwen van een Scotch Ale
Ja, SafBrew S-33 bovengistend biergist is prima te gebruiken voor het brouwen van een Scotch Ale
Kan ik SafBrew S-33 bovengistend biergist gebruiken voor het brouwen van een Tripel
Ja, SafBrew S-33 bovengistend biergist is prima te gebruiken voor het brouwen van een Tripel
Kan ik SafBrew S-33 bovengistend biergist gebruiken voor het brouwen van een Vlaams Bruin
Ja, SafBrew S-33 bovengistend biergist is prima te gebruiken voor het brouwen van een Vlaams Bruin
Kan ik SafBrew S-33 bovengistend biergist gebruiken voor het brouwen van een Vlaams Rood
Ja, SafBrew S-33 bovengistend biergist is prima te gebruiken voor het brouwen van een Vlaams Rood
Kan ik SafBrew S-33 bovengistend biergist gebruiken voor het brouwen van een Witbier
Ja, SafBrew S-33 bovengistend biergist is prima te gebruiken voor het brouwen van een Witbier
